香菇老母鸡汤

cathy2013

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2 I2 n; ]  Z) x, o. p  y( M1、老母鸡一只，切成块；2、香菇先用冷水泡，水不要倒掉；
0 }; n( h" |4 s6 f0 R. A    姜，可以切成片或者不用切；
    蒜，2枚；
( _7 }2 v# c! x; z) p1 R5 s    干红辣椒，1枚；
0 s9 y* t4 c, C/ Q% I4 C     葱一根打结；
     北芪一小片；
     红枣3、4枚。
做法： 热锅冷油，先将鸡肉下锅略为翻炒，直至变色，放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒，大火煮开，倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。
3 v- ~5 k, v# I2 ]     大约炖3个小时，然后放入红枣、葱、盐，再炖一个小时。
3 A; J4 S8 q4 p2 A% r9 B   大功告成，可以吃了，如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末，OH, MY GOD......

Jolin

冬天吃鸡喝汤最好了， 可以在冬天的时候自己做做