肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

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肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)

* ~2 t( V' N- g5 d8 [6 m$ |　　用料：
# d5 W" c- r. s　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
" U# }$ P3 E2 W: ^3 o' Z& r$ ^) m　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
　　佐料：
　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
　　做法：
/ T6 P+ c  a$ ~3 \  a+ @3 K8 k　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
0 J2 U3 @0 y9 r% }8 Q　　(岑岚)

jack

不要吧
; Y2 O% ^# G% bLeon
, r8 q) ?& b3 _& p这可不是意大利的做法啊
& g3 x: ]7 d) P/ c0 X7 D- [: {7 L8 e( {这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
' u8 n6 a1 ]9 r你是行家，不能和你的比，呵呵 :)

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
8 u; C: s& Q& G7 w; B- I3 S当然适你个人的味道而定

9 C5 X6 I* e3 S, E! C' ^1 L' b个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
饱眼福就好了,^_^