骨骼中的骨骼~~胶原蛋白

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听到胶原蛋白时，大部分人都会联想到一些顶级保养品中的主成分，认为加了胶原蛋白的化妆品能让肌肤水嫩年轻。除此之外胶原蛋白在关节骨骼的保健上也扮演了相当重要的角色
8 s) p2 j: \- S* ^3 t骨骼是我们人体中另一个含大量胶原蛋白的组织，骨骼中的蛋白质约有 80% 是胶原蛋白，占骨骼总重量 20% 左右。另外软骨、关节、连接骨骼和肌肉机的肌腱亦都富含胶原蛋白。
* J2 _+ E* a6 f3 O2 T人体之所以能够活动自如，就是因为有关节的结构，大部分的关节，不但是提供人体活动之需，并经由软骨保护骨头避免磨损，软骨当中有65%至80%是由水所组成，其它则有醣蛋白、胶原蛋白及软骨细胞，这些提供了软骨健康营养及功能保护。事实上，软骨本身是一多孔结构，胶原蛋白是一条条细长纤维形成的网套，醣蛋白则是具有弹性的球体，水分则填塞其中，这些组成都必须完整，才可使软骨负荷重力，若胶原蛋白变少，会使醣蛋白与胶原蛋白的网套连接松弛，或是醣蛋白内含物减少，会使醣蛋白不再具有弹性，都会导致关节受力时容易变加速磨损，随着患者年龄增长，造成这些材质「自然消失」或「功能退化」，就形成所谓的退化性关节炎。所以银发族、更年期妇女、运动过度者、骨折者或关节容易酸痛者间应多补充富含胶原蛋白之食物。

   在日本胶原蛋白是民生必须品！日本女子营养大学研究所教授医学博士安田和人先生表示：骨骼若缺乏胶原蛋白，将会加速钙质的流失，为使骨骼强壮，对骨质疏松症之预防和治疗，除了钙质和维生素D的补充之外，还必须摄取充足的胶原蛋白。另外关节及骨骼方面引起之所有不舒服症状或慢性疼痛，都可由胶原蛋白的补充而获得改善。日本但马疗术院长福井强医师在实际的疗养经验中也证实：胶原蛋白对膝盖疼痛、腰痛、五十肩….等，兼具预防及改善之功效。日本大学教授药学博士高桥周七先生也指出：胶原蛋白不足时，骨骼的钙质就无法留住，易形成骨质疏松；在德国及法国的医院，甚至将胶原蛋白当作关节炎及风湿病的治疗剂。而德国柏林的医学期刊也曾发表过每天使用10g胶原蛋白可改善关节炎。
0 ?3 S3 l6 u$ t9 e: F* Y补充胶原蛋白对骨骼与关节可带来的效果
1.        强化关节软骨在运动磨擦时的润滑度降低酸痛。
. r& y. X+ C! g4 C6 Q/ M/ l2降低关节炎的发生，避免关节炎退化提早到来。
3对骨折和断骨接合时的复原，有强化筋骨及加速复原的功效。
/ m8 `& j" y% K  v 骨骼成份比例
! e' Q: _$ k0 }7 y+ T" Q6 D胶原蛋白25％
+ E3 D/ |) W4 U7 ?9 z钙质25％
其它（水、矿物质、醣质）50％

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