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儒林郎(正九品上)

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楼主 |
发表于 2008-10-16 11:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。
8 q8 g6 t& f) k3 e$ P1、黄豆浆
: W4 r; F+ A4 S( }4 }* |( F G/ l 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
0 A, r8 F7 n4 J 归经:入脾、胃 - g* [, C% j( ?- d) \- q
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 3 G$ R5 I, \3 |* M; b# b3 G4 @4 n
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
5 q$ _8 Q- I2 c1 m
" b4 _2 K R( _0 A& m- m) f2、花生豆奶 ( I' H" ?1 c! ]7 M/ p
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升 " s: u* V4 _& W( o+ {! i. K" x
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 2 E$ E9 y. K" \- Z
归经:入脾、肺
' n: d) E2 b7 ` 功效:润肤,盒肺气、补虚
$ R" \3 o4 i2 z8 q
- c" l/ p: [( }. z @3、芝麻黑豆浆: 2 ~6 h$ ^( j, d; _! e& R. P N
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
! t+ _/ H) u s8 ?6 K9 P 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
( w6 `: R' E4 d7 | 归经:入脾、肺、大肠 # y" V6 z& f( w, G" i- Z6 V
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 # I) ~1 j0 i8 d! v
% Q1 h. `+ f. L9 d+ e4、豆浆冰糖米粥 ( P# ^ o& h9 ~5 I' x, }
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升 . O7 ]5 x3 }! @! l7 @8 x) \
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
+ L8 f, U3 F8 J+ _! n1 d) A: l 归经:入肝、肺 $ g) G- U/ O+ Y0 L- H
功效:养颜润肺,盒肺气
# T. ]; Y, H6 B1 ^+ M
: B$ T% F# f4 m) Y3 P. q! w- Y5、芝麻蜂蜜豆浆 + `0 w1 l' N+ U5 v# Z2 H7 l
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升 n8 u- h# y3 L0 A$ X
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
2 o+ L3 x$ A+ W' r a8 I. r% J 归经:入脾、肺 9 {$ U$ \* ~; M( i ?5 D
功效:养颜润肤、乌发养发 2 q3 P" {4 t9 U0 p
* E* {- v+ y; ~: U6.核桃杏仁露 ( v% V3 @0 ?0 C' ]3 ] T& X
用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量 7 |7 j; F( t! c; ^& F4 g
制法: + J$ P8 U% f4 M: A6 z1 c) C
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; # e% g) p4 v: C; G
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; 5 g5 x) c, E' o3 {# J4 s: z
功效:养颜面益智
3 T9 y; o) g1 I* e7 \
. k! P8 H- |3 U7.花生乳 2 G- ~0 v4 R8 C
用料:花生60克、清水适量
, f: Q3 E1 p& C* V, F制法: . m4 F: o# ^- u5 x
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用; * |5 F% F; ^. _4 j
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可; & t# u+ Z7 ]0 I3 T3 D
功效:补脑、健身、益智 3 C! ~) ?1 P9 ^% B, b- o7 E
. H+ G3 b ~/ \ t" R: n3 n+ J8.密法黑芝麻糊 ) W: f4 v' W7 h* |% i, l
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; 4 p: t5 c9 a3 _+ m j
制法: , u ^' A! y- e/ |5 o* z2 s9 i
1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; % d6 |" U: H T0 N6 \
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可; : f; `- A. S. O
功效:养颜美容、益智健脑 ; u" ? \0 \- j* Z: F$ s6 D9 }. y0 I8 m! F
3 k- @( [9 E' @- ?/ _# \9 z9.五豆豆浆 2 s7 m) q8 D& Z& e3 \& E
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
& g$ \# `6 V# u5 j+ U7 ]制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
" s1 r1 a, K: Y) M 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
4 t- R: r, G2 H, V9 b1 Y功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
' w: w% z6 Z% N, |) R: x7 m
! I7 d3 c1 d# ?3 m: c10.枸杞豆浆
/ b, L; x6 K, ?3 B4 _9 M% A' O用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 0 @* X, H$ C5 o- ~6 b
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
3 X7 q( k$ y4 T& t 2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。 : x+ m7 h1 c$ d4 `5 C
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
1 X2 |1 u' c+ f3 s& U" N
/ u" ?& S0 w& }) ~* V11.红枣枸杞豆浆
/ j. V6 s' t& g [1 Y" J5 x用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
) s+ J$ C. u) a' h9 {( f/ E' F制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
9 r5 p: q* l3 d, D0 t) K3 E 2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; * w. K( Y# U k* C
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 ! N. T: p/ ^# @6 ]# W, y3 R# `
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病 + Q1 R' T* L1 f
8 I: o# b/ Z7 k+ Q+ T. V3 N
12.红枣莲子浆
& P. R5 `$ B2 l/ s- K用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 8 Y: z. D" L! Y8 }
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
/ B' k2 ~6 N. b 2、将莲子肉泡至发软;
2 q/ |' e% O y! T) Q/ y5 K 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
. F2 G* o. [# J' e5 I7 c( | 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 % l* K* x8 i8 _
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 % c7 Q* n: E& e' M. {( d
* Q$ J* _, ?8 X; c+ }
13.花生豆浆 + G% U5 q3 _% m' G$ {
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 ! x3 X$ z7 z& o9 J# X6 g
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
' o1 ~# W/ H* S' A5 w 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
. [/ I# K0 m' z! Y功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 $ n/ P" o9 b! `* [7 K( c, Z
& B( Y+ z- R1 h; c( y# v. [
14.黑豆芝麻浆 # ^/ i* ]! q0 {7 F; R
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
/ P" P k0 z V4 h制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; 5 E- x" I1 {. M6 B% {$ { A/ x5 B
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
$ m9 T7 n7 h* f r功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
9 E2 @/ Q, @) ~, G
9 n7 v( L8 v/ V$ p: C# P9 |& T0 r5 E15.百合莲子浆 * [9 W; X4 K" _% Z
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 % a; p2 s+ x6 \1 n, a9 e6 h
制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; , M$ g* `8 I: G; H `: h( [: g
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
/ D3 z; o! b6 { 3、将绿豆浸泡6-16小时;
2 }! V& l+ s6 f 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
2 M$ k- l. L4 S2 l8 ^功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 . v6 x, Y0 b+ ^$ W: D
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 0 T7 X* k4 e; A) [* b8 G
2 s6 h: k! b2 A% M: U* Q16.绿豆浆 5 s, ^, E e3 t7 Q( k( C4 ?# L
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。 c( E f) V. X3 v) d
制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 ; B( Y. }8 |3 N
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 # K5 O" y$ h* s/ s' w
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 3 ^- B2 j# n$ g0 V- \
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
9 \" |0 v/ e1 V& o注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
: L% F7 X y. I0 n, n9 P8 E8 C* \+ ^, k P4 V/ s1 R
17.消暑二豆饮 6 h- @$ j( p( @, Q9 L; _$ h: ]
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 ! \/ z d2 ?0 m l* x9 f
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
6 k0 A) N7 X. p 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
! {5 H+ [8 o6 y' U2 ^$ U% W7 D! W 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 O6 v* r" C: ~ d
功效:消暑止渴、清热败火。
# }$ {$ q* o2 n+ H. x3 U% @( r v2 F' O0 v% Y- C* m' \' I$ b n+ w
18.“三加一”健康豆浆
m" x2 L+ V0 r0 |; ^! U用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
* X+ M2 m4 s& I1 q, E1 W% s2 y制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。
0 V6 M- V4 z T 2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 2 c* u4 Y5 d8 |% d8 d# O
功效:清热解暑。
) |! m) i5 R3 F
$ C m- Y/ T1 S( ~8 Q19.红枣绿豆豆浆 ! D( e! c+ o0 `/ c/ U1 U. e
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 $ R2 e0 ~; B3 s' {' I5 ~% n/ {
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
: l3 Q8 u$ |9 b4 [ k( z 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟; # @6 c6 k. \1 Z/ a5 s. _0 O- l! P
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
$ \$ y6 c# e) k4 ^" F功效:补气提神,消暑凉血。
4 \' }8 D+ T- K4 T; u: E' w+ u
9 k( Z9 M8 ]4 L" R2 F. i20.益智豆浆
& c* a0 F/ G2 d6 V J1 P$ i* W* A用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 $ g1 g7 V0 d( B7 O/ \7 L+ B
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。
$ o8 Q' ]$ }; A0 U# Y |2 A" ^% J 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
. ~ [3 n' y5 g功效:益智健脑。 1 @' a3 @! ^. Q
/ l# D8 k; u. h
21.核桃杏仁露 5 E) z9 F6 v) }* x: J* V
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
2 N1 m7 i9 n; R, X7 Z% F' W( @制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
4 u$ Y# t7 c9 U: _# D% x 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 L. |2 M6 p2 v8 j
功效:养颜益智。[/SIZE] |
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