找有东北妈妈手艺的味道 谢谢

啊菠萝

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我是东北的，有料就能做

aveeno

我是东北的，有料就能做

[SIZE=\"3\"][COLOR=\"DimGray\"]好像能买到五花肉 酸菜我想要正正的味道 想自己学着腌 粉条努力托朋友带呢
( N) K( `0 ^* ]3 `
谁能真的帮我呀。。 [/COLOR][/SIZE]

notalone

想要自己腌酸菜，需要一些时间才能腌好，看来你最想学的这道菜可不是一天半天能吃上了。

aveeno

想要自己腌酸菜，需要一些时间才能腌好，看来你最想学的这道菜可不是一天半天能吃上了。

# Q1 M7 y  y$ N6 ~& ?& k
9 {$ H4 ]5 `/ D( O- s! v/ e
) ]" K# h0 T# r# [+ U[SIZE=\"3\"][COLOR=\"DimGray\"]我学不是为了急着去吃 也不是为了吃才学 我想学好它 能做出真正该有的味道=）[/COLOR][/SIZE]

ROCKY

猪肉炖粉条？
小鸡炖蘑菇？
/ s" [2 l2 D/ e- X. F, {' t地三鲜？
, {# t8 v1 m' `! p% N, e" j- X尖椒干豆腐？
! ^6 E& E0 `6 r& J4 h+ l: U: x得莫利炖鲤鱼？
, K) @" I. U* D9 r/ r: m5 \# K6 V东北拉皮？
醋熘土豆丝？
0 e0 m+ T4 k7 m# ?6 D4 \/ E  a! m毛血旺？
贴饼子咸鱼？
# g8 W" {# c7 q% u  D6 [$ X.......

0 C: C5 \, T% b' T3 F可以请我吃碗地三鲜吗？

雪中咖啡

[/SIZE]

( ]# Z, _! ]9 B4 F: h: S可以和你一起做做饭。我只会简单得饭菜，酸菜可不会腌。

aveeno

可以请我吃碗地三鲜吗？

6 Y1 z3 ]4 N. Y+ \( ?" z[SIZE=\"3\"][COLOR=\"DimGray\"]
8 ]3 l  P4 s$ m0 M说得我也很馋了。。。
4 i/ a8 I% ]5 F& d3 B& M4 N8 M可是还是不会做
学会了
9 T8 Y- Q( D0 {5 E就有了
就有了。。。。[/COLOR][/SIZE]

notalone

可以请我吃碗地三鲜吗？

没问题啊，你定时间好了，你家离我家还很近。

4 L6 c* l0 F' R7 _) B' x前晚刚刚做了一大锅，女儿还吃了好多，小家伙平时很挑食的。

ROCKY

没问题啊，你定时间好了，你家离我家还很近。

前晚刚刚做了一大锅，女儿还吃了好多，小家伙平时很挑食的。

4 h) }! l" @3 R/ R* \$ q谢谢先！改天定登门拜访。

aveeno

谢谢先！改天定登门拜访。

[SIZE=\"3\"][COLOR=\"DimGray\"]
看着很能做菜啊
! h) h" a& `, G. _( P带上我吧
5 y2 `2 x. ]+ O我不吃
- n8 o: ~6 r& X4 R, T3 _我只学
我想学。。[/COLOR][/SIZE]

notalone

[/SIZE]

8 B+ g! v( |* g( p8 b# Q
总不能我们吃着你看着吧，呵呵，喜欢就一起来吧。

先教你腌酸菜的方法，比较传统，但是地道的东北腌法。

. z! U2 L% q/ ?' \5 J选菜心实诚的白菜，拨去外面不好的菜帮，用一口缸，大小随白菜的量而定，洗净缸，擦干，不能有生水，然后铺一层白菜（白菜要整颗，不能拨散），撒一层盐（东北腌酸菜用的是一种可以食用的粗盐粒），然后再铺一层白菜，再撒一层盐，直到铺完所有的白菜。白菜铺的时候，要一颗挨着一颗，不能有缝隙，尽量做到紧密。最后在上面压上重物，目的是白菜出水后不能浮起。（东北腌酸菜，家家都有一块压酸菜的大石头）
; x+ V& i, M* k  U0 I* G; h* R
. p  b  V3 b3 Z- m然后就等着吧，大概个把月，白菜会出很多水，水慢慢会发酵，变黄，白菜也会由白色变成淡淡的黄色，酸味也会越来越浓。
: Q( x0 a) u! Q; q$ P: C  i
3 Q+ b7 f& p$ e$ P: R: B+ l腌酸菜的过程中，要确保存放妥当，不能进半点生水，否则会变质发霉。

aveeno

总不能我们吃着你看着吧，呵呵，喜欢就一起来吧。
; H$ F' R% B0 J
5 ]! c4 s. ~# B6 t' {" {+ Y先教你腌酸菜的方法，比较传统，但是地道的东北腌法。
( q) }  u6 r; U6 Q" t! R! Z
选菜心实诚的白菜，拨去外面不好的菜帮，用一口缸，大小随白菜的量而定，洗净缸，擦干，不能有生水，然后铺一层白菜（白菜要整颗，不能拨散），撒一层盐（东北腌酸菜用的是一种可以食用的粗盐粒），然后...

( A4 [2 U9 {+ B7 E9 r
" N5 d. @3 T- U. f
[SIZE=\"3\"][COLOR=\"DimGray\"]是说我找到愿意教我的老师了吗?
感谢这么详细的书面解释
你一定很懂很懂了
能再谢一次吗
这么耐心打这么多字的教人的不多了=）
$ Y9 B' O( Y& }0 t# d) V* Tbtw我可以让你教我吗?[/COLOR][/SIZE]

notalone

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" e, y3 t! j) J+ V4 c如果你喜欢，大家一起切磋，教谈不上。只是平时没事做，喜欢摆弄吃的。

aveeno

如果你喜欢，大家一起切磋，教谈不上。只是平时没事做，喜欢摆弄吃的。

! q4 s, z3 c, ^+ n- I& Q; _
0 p: }8 k6 x- \+ Z+ [* @1 o5 E[SIZE=\"3\"][COLOR=\"DimGray\"]先谢谢了啊这里 其他我PM你 嗯[/COLOR][/SIZE]

aveeno

可以和你一起做做饭。我只会简单得饭菜，酸菜可不会腌。

  |, X8 h4 y- B4 `; z
/ L# H" ~) O2 F# S3 j2 u
% p, ^" Z9 v' J. j0 G[SIZE=\"3\"][COLOR=\"DimGray\"]嗯也好的啊  至少做菜会 比我什么都不会 到处找老师呢。。[/COLOR][/SIZE]