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儒林郎(正九品上)
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楼主 |
发表于 2008-10-16 11:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。$ c6 f6 ^2 K) ]- ~
1、黄豆浆
: S" d8 F! @6 ?8 z 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 5 n$ E7 e4 k5 H, s0 Q
归经:入脾、胃 % T4 W8 i# W# p3 j/ `7 Z+ T: a0 x! K
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
3 Q, Q! H7 N' F+ Z, f3 c9 X 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓 , W l+ \3 G! F
" i! n- V, D9 s+ ^6 ~2、花生豆奶
" a4 [9 d. C, M6 ?( v0 \& V 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升 _ |; F2 O) M( M5 ^5 G2 B7 `
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 & W" {+ b5 o- G7 ~# y
归经:入脾、肺
7 `) i7 ^1 u/ \9 i1 l 功效:润肤,盒肺气、补虚 8 d. ]& K" d5 [4 _+ i4 c3 i
0 z* ?/ W5 y4 H3、芝麻黑豆浆:
; i9 v" Y# S f* n: x; G1 B$ R8 u/ E 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升 9 E# b9 K" _0 t) i
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
6 Q0 O7 [7 {. C4 p 归经:入脾、肺、大肠 : Z2 a( ^% K0 Q: A: t9 e
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 2 W& Q5 K' v, r- Z& {
2 ?6 `3 t1 C/ Z# w& a
4、豆浆冰糖米粥
. Y0 Z3 }( r$ B+ M+ M: ~ 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
2 E) J$ \0 i; I7 E 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 " `3 Q4 @4 k j. ?
归经:入肝、肺
v, f- s# R# s6 s$ \0 u 功效:养颜润肺,盒肺气 ! }* ?$ Y' n* _ \# S
6 k6 J9 W+ m9 |- n' b
5、芝麻蜂蜜豆浆 5 F8 {& j4 Y0 g
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升 5 l/ H, f* Y. {4 c' L
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
, G2 |: Z# T' x 归经:入脾、肺 ' n9 W; q+ J+ t N! S& M! F
功效:养颜润肤、乌发养发
1 v' _# W7 A' n% Q: ~ m
" ~7 N* V) E u2 G6.核桃杏仁露
+ _. t0 @" e/ U& E- i8 C7 @用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量 2 d& k( x) D' J/ z
制法: 8 S' I$ \) r% q9 P& P. r
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
6 q e+ C( z9 [! A& T3 c2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
8 A# P3 V) _ X+ Q- }' q功效:养颜面益智 7 n, x0 q, j; Y6 H9 S6 J; p
5 t6 r4 j; S. B- k8 D3 G4 A l7.花生乳
- t, B4 U1 }; N C* w用料:花生60克、清水适量 & o( a2 b1 }' `6 P
制法:
3 r0 q j/ ]0 j h/ Y+ {, K/ e) ^ C1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用; 5 x* f6 ^% ?7 V
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可; 7 n9 d/ t5 z0 h6 O! _
功效:补脑、健身、益智 " ^# R3 r, w* [% `
& {/ R( E- S( A# F4 R# J* p
8.密法黑芝麻糊
& y# Z( I0 H( F$ ?0 G# o用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; . n5 f1 k6 W" P/ W( h9 Z9 i
制法: ) ]) ^) C7 V" \) v& f: q% b
1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; * y( s, H" o+ l( A. _6 ~# I
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
% o' x! V C* q8 x6 I* f! o功效:养颜美容、益智健脑 - ~+ j/ a+ ~3 l, b) f
$ g D& Y$ Z+ N# D- n# `
9.五豆豆浆
% }1 J V, g( {% S6 `; ]& O/ s用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
9 l- x% }) t0 e2 b) T制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; # _1 M/ `( ?/ u1 o6 Z& X
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
3 D5 w! @8 I* W' C3 F/ a) ~功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
2 c7 h$ p+ J4 q \9 U9 z0 l' D2 Q- X4 N. h/ [% H
10.枸杞豆浆 2 k8 J* N8 C+ Y6 q+ t
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
/ U( w8 [$ q, Q$ [0 J制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; " s0 `4 x$ `3 {, I4 ~3 T1 ^
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
) ~- Z" N2 v9 g% e1 @功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
/ w) G: q& H1 n7 i. }: l6 d; y* H7 u* N# i' a
11.红枣枸杞豆浆
9 c+ K7 W& T8 v6 ?- B+ K用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
. w) c2 J; H9 m" C制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; , B) P1 A, F" G4 j# {' F) ~/ N
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
+ y! |) R6 s( u, |( s- M3 w1 _ 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
$ E( y* K+ d2 a6 I7 p功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
6 r: w8 q: l" n, @' Z7 s9 n6 V7 \7 @# v6 ?
12.红枣莲子浆 6 {& U! g8 I/ c. U; \, Z& n: v
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 & x8 M% @4 Z! ^% A- d: v( }$ v* c( }
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; " S) j0 b% b% h( W1 a
2、将莲子肉泡至发软;
4 X0 [& Z0 c0 q% d2 N 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
! C6 u" G0 u; C/ a4 E0 @ 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
9 ]. ?' I6 S. F" A功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 5 q# c6 Q4 j7 b8 f2 u, I; o
' L7 s! Q% T: x9 g0 j( e/ ^) H13.花生豆浆
$ V- L8 U) I M$ A8 d用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 : w, z! G: G0 h# d6 u" J9 C
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
, x- a7 @5 `, z4 ]5 l 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
* `! a8 _8 o+ l K+ c7 @功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 # r5 |- G5 D J. j: e9 p3 h6 t0 m1 L
1 x8 v# G: f# N# k/ X# H
14.黑豆芝麻浆 / g- y6 U3 W+ ?+ Q
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 * o/ @! U' c1 N& N
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; & g( q5 x; _* o/ C/ K7 j, L2 T
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。 $ `& s, U2 u% e* J1 h# e& o
功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 8 F: e0 b' ~+ Y" a$ L$ o. x* I
, O8 j) V( Z/ f8 x5 U- d+ Z
15.百合莲子浆 ' G. T7 ~$ O) M, @
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 - t$ I0 E$ |2 l3 W5 n3 ^- [
制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; k0 a& j; g2 D) i* P
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; ) ~5 [8 P( x0 F, I& Z5 P
3、将绿豆浸泡6-16小时;
7 G. w; {. b' j2 G, U. P: w' |* B 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
; w1 j( k4 W9 ^* m2 l功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 . |) T+ Y \0 s$ q. F+ [8 G/ s' n; m
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
b: F. `' D- b+ L- e8 M2 ~" K. l6 C8 D6 [
16.绿豆浆 2 I- d$ [8 n1 Z8 d2 c
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。 / U2 i, v: n4 c5 ]$ z
制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
9 T) b" s; X; i0 l, ] 2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 $ P: H, J) w J" X
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 + p' d6 f& ?) z: a: p
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 ' z6 L% b) Y: b5 Y' b$ v
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 3 `: D5 d6 X) o5 c8 {" T0 ]
! [$ s* O' w" d- o# Y( K$ b
17.消暑二豆饮 ) q7 F3 D0 S* M! o7 f& G' l
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 R) w( n8 N, l4 ?( z6 ?& c
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
) P, a( n7 b' u5 a' i2 E2 |0 P 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3 T' M; U+ p' ?; X; Q 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 0 T1 @8 \+ a: T# v% R
功效:消暑止渴、清热败火。
6 G! j& |) r; c* U. s( [9 k* t: z3 _. Q3 b3 W# \) n7 S
18.“三加一”健康豆浆 % N# n$ Q3 U5 ^% y" z3 A3 F
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 9 l" {& g1 a7 ~8 }; W# I
制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 9 U8 V9 e# w/ L1 K& \) e$ d9 ~* m# e; y
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 # G/ h! q; e& ]8 ^
功效:清热解暑。
- ?6 _; U% M; f9 R2 d; d
2 l' {. w R; ?( Z" F4 s( t19.红枣绿豆豆浆 " a I) t9 Z* \* b9 A3 t4 [) G
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
/ M5 s' ^# [3 V5 N制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时; P5 d4 C" H4 l0 ^9 W: h
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
3 C( u8 s+ _6 A' J9 P 3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
6 a. x0 I0 m) ]4 H% _+ j1 j3 T功效:补气提神,消暑凉血。 ! ~! \& K# ^: S
9 C( h6 Q: i4 J" D: R20.益智豆浆
" a+ ?# M, z% x8 E& {8 b用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
3 t1 S7 l5 t" H# M: m制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。
7 D- y/ N$ U) E# k3 I, f 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
. m4 f9 V% ~0 Y' i功效:益智健脑。 ( l1 h; c9 d% C4 {
' @+ x2 _. g" X# q21.核桃杏仁露 5 H6 o! c. A' v7 K* L( `
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 6 d+ J; Z' d" j4 E" V5 i
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。 8 s& J4 \+ H1 D% _
2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 - M. i& q7 ^% [: B4 R. c% ?1 M
功效:养颜益智。[/SIZE] |
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