肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

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肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)

( y  r' J8 I6 A) }9 e　　用料：
6 t/ K& Y8 p+ _) R4 G" O2 }5 i　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
7 F6 Z& ]4 k2 u  t9 m　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
* ]. k0 h; Y# T% ], j　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
　　佐料：
　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
　　做法：
　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
　　(岑岚)

jack

不要吧
Leon
这可不是意大利的做法啊
这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
/ A3 G, ^) }4 H7 {' c# V你是行家，不能和你的比，呵呵 :)

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
当然适你个人的味道而定
( K2 h0 i! \& N) l6 O
5 d0 l0 c4 @+ m$ c* c- K8 O个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
7 C2 h* W- ~3 f2 @! O& `/ K8 M" E6 m饱眼福就好了,^_^