论坛元老
  
- 积分
- 8725
- 威望
- 7092 点
- 资产
- 6875 金币
- 注册时间
- 2007-4-11
|
本帖最后由 luna 于 2010-5-5 20:06 编辑
6 q+ C- Q1 F# a3 o9 n
+ w1 \* `, ~9 ~. n6 |今天嘴馋想要吃海鲜～ ; n; C5 J, R. v- e7 I
! m# n5 u5 u+ q/ I; e材料如下：" n, B: @0 s) m+ ]+ w
$ I3 R; L( W7 l7 E2 K; U- p0 W8 C
橄榄油
( U, Z2 O: A! U! }5 v+ N白洋葱
& a: ~" W" H) i0 _- T4 V7 q
鲜蘑菇
/ R, ]8 K1 D" M
番茄
, Z2 G, F& P/ z1 `
PARMESAN CHEESE
, z \% y/ x J: G0 F6 n5 iPASTA SAUCE
; `: m, x1 U& j# f. ]; J鲜蒜末
" w: Q4 m0 C! _- Y0 W' M高汤
& Z2 p7 ^8 b0 }: V+ ^( O/ [' {3 q
鱿鱼圈，虾仁
4 Q" V* r9 \/ x. F: jMUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
$ o5 I( \/ c, d/ V" N
PARSLEY欧芹
（图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）" f: H6 b2 w3 }6 g4 z
BASIL罗勒
3 O! G- M3 W. I
SPAGHETTI意大利面条
% T; w9 U' F# Z' a; Y9 \
6 u3 v" S2 w& v. k做法：
+ c6 v1 G5 t; |; Z8 v8 L, y7 u0 H1 f- h先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。
9 c A3 g i6 u& U1 @
5 ~# [" _0 }% f! I
$ M: m* F; q% _1 LMUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。" h" T- Y" ?! ]2 ?0 H/ X
将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。
. g' q3 W7 @4 o; o/ P
* j2 v; V2 f% H( c加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。% d0 _; _% b, V! i
0 V6 ^6 Q ], U; r
青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
) H" e+ O% ?4 j8 d% H这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）
6 i4 z, E; e% t C6 f! Q
' q7 j, Y `* u* f7 y+ F最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。. [% i! r1 i4 s; E
\) c* }, N6 B8 v
把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。
4 ]+ b' V3 w& L8 H/ y/ N: J5 Q2 w" V' `" J8 ^6 l! g. N# M8 P6 U3 n
再加上正宗的TABASCO
0 C3 E9 O8 l! {* d哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
* f* j7 }0 [% A2 y2 u* F0 o
(照的曝光了 !) |
评分
-
查看全部评分
|
狗仔卡
发表于 2010-5-5 20:01
提升卡
置顶卡
变色卡
有食欲.不该这个时候看,肚子又饿了!~
发表于 2010-5-6 10:33
