论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 , b# A( b+ H* |0 X* _
# j1 w! F ^9 p& R3 F4 i& G6 t偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。# w+ s, R* g' E$ V! m" e M
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没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
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5 q4 ^! m# s: e2 n最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~
- M' L# z: A7 \. `6 f% E做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....
+ M4 b1 j2 w; j2 q* N% j: u& q: i: Q3 B; m/ @
材料都很简单:0 S$ p: |) e+ Q$ y6 O, n
3 P5 ]2 N0 e8 d
全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
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0 w% n! A) q* e, u' S( L
UNSALTED黄油(室温融化)
- s D9 ?' ~; ~$ e& |+ Q% c1 _" H" h5 S! d
白糖
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纯香草食用香精
# p+ k+ @$ ~/ f% o' ^7 w
! m; V1 r* K, e! @2 ?
鸡蛋(只取蛋黄)
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2 M2 `; z# j U, F搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
3 e, t% _) _# _& `4 w6 T" W* z L# f: K% \* F
做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
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加入两颗蛋黄搅拌均匀。
% Q# m) y2 w$ Q* \, Q% E9 s加入五六滴香草香精搅拌均匀。$ T0 ?! G4 B* Z3 t) u, l
加入全麦面粉揉成面团
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用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
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烤箱预热180摄氏度。$ E3 u% U9 r0 t: \/ m" H7 m6 S/ B
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
, [# m' u* p E1 o( J% Q' e; T放在用烤箱专用纸的烤盘中
! h( p# Q" Q# t# H& O3 F7 K7 ?把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
3 H( ?' f S/ }5 l( b
刷在饼干上
* G! b! n. J: g放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
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我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL7 s& G9 W3 \3 q9 r
9 c6 m% ]. f% b& T5 T, S2 `9 _冰饮部分:" H6 q n, o: y+ H) s. d' Q+ Q
0 y6 m/ n4 y$ F. C4 t& K
我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!- x: Z6 z. `9 N& {
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
) _) s$ d9 p$ n" }4 ?: {0 x$ J* `( t9 F& j' l
我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
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; [5 D/ O7 E% d+ k2 k4 e/ L有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!* e0 a& ^" F1 M2 ~
. q8 C7 f( N( \# ?1 i5 I; r而且却对SUGAR FREE, FAT FREE- u$ l, z: j- ~6 O6 o: G; |( m
4 E& w i( F2 ?: n2 }' I
材料有:" Z$ d; k1 g" i
冻草莓. {$ r' t6 |# @$ B0 I
冻芒果
; z) l) j& `( S
牛奶
/ z# Q% Q+ x+ _+ L1 @* \枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
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c' e* h" g3 Y0 A把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
0 z. `7 Z; G b
2 O& B- G* S; T) b倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
& u* V, j2 g* e0 Y" M' ] ~% q5 wENJOY美丽下午茶时光!
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