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韩国小菜 熬土豆

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发表于 2010-5-13 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 lefthand 于 2010-5-13 17:59 编辑 4 J' y- ]5 _6 N, i5 Y9 w6 P

5 o  P4 w5 V6 _% h6 }/ K总觉得名字有点怪怪的
- F, Y( U/ x: p* t9 f3 }先上图  & @# m6 ^7 q1 H: {+ D

1 }4 W, Y- a& b' m 222.jpg
4 t% T2 M$ F/ Q, J$ d+ \2 I# x- N9 ^" Q3 S! d) q) m/ W# x0 t
下午编辑的 不知道为什么网络突然down了 白写了....
% B6 c" n- J* @% Y' y7 Y2 H- d( o% [4 i3 g
之前在韩国店经常吃 于是上网找了食谱 照片是我自己的 嘿嘿' o$ H2 D% \" p/ C3 H) `5 W4 k
; Q; K; M9 q3 a! l
<准备材料>
% V( E! m6 N5 t9 V  {土豆(中 2个),盐(1勺),食油(1勺),水(2.5杯),酱油(2勺),白糖(1勺),蜂蜜(0.5勺),
3 T2 f  I9 i  {- k3 l; w) `9 ~芝麻(0.5勺),香油(0.5勺)6 J' `2 ^3 \1 K+ i9 _
* ~- N1 a+ c* i# e0 D' {( O

& Q# ]1 p% U/ E* A, M1) 把2个土豆洗干净剥皮了以后,切一块儿一块儿(大约1.5cm,如果切得太大的话,不容易熟)放进去盐水里面。盐和水的比率是盐1勺和水2杯(一次性纸杯大小的杯子即可)。大概过了10分以后,把土豆拿出来再洗2~3次。(这样做的理由是把土豆里面的淀粉漏出来。淀粉少了以后,熬的过程中土豆防止碎。)
5 q% p& p# [) j" g1 P
  k/ b4 _+ |/ \" S0 n% U2)放食油(1勺)的锅里面用大火大概3分钟炒一炒: s( U3 W* G# k

/ U5 d6 G; o( m( v/ g5 q  g( ^- Z3)再放水(0.5杯),酱油(2勺),白糖(1勺)和蜂蜜(0.5勺)以后,盖盖子用中火熬一熬8~10分钟。  (中间翻1次)0 N- Z! v- G. w
6 Q/ a* l: e) B# ^' \' E! d2 T
4)揭盖子以后,到水分没有的程度继续熬。最后放芝麻(0.5勺)和香油(0.5勺)。
) [  m$ r% t) n: {
) s- v) B: Z* k9 m$ G  f+ j, m: u- `喜欢辣的可以放一些辣椒粉

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woailundun + 5 + 10
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支持,这么做土豆很甜很面很好吃。
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发表于 2010-5-13 20:35 | 显示全部楼层
颜色很不错, 味道么?我得尝一尝,想品尝的朋友请加入,俗话说,人多力量大。
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发表于 2010-5-13 21:16 | 显示全部楼层
乍一看,我还以为是拔丝地瓜呢,没想到土豆也能做成这么好的色泽。看起来很有口味。不错,继续加油,我喜欢韩餐。
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 楼主| 发表于 2010-5-13 21:42 | 显示全部楼层
回复 2# kaixindeyuan - i! J: }* c3 Y3 g+ Q
; H. o& Y& C; k- Y$ A

1 I* u5 o, J! ~5 v* c  V+ C9 G    x谢谢
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 楼主| 发表于 2010-5-13 21:42 | 显示全部楼层
颜色很不错, 味道么?我得尝一尝,想品尝的朋友请加入,俗话说,人多力量大。 ...
7 \8 h: O  a8 d% N北京朝阳区 发表于 2010-5-13 20:35

: M# ~  e5 A0 C7 r5 j6 E! ~. o% [( r; g: o7 A
8 c8 w4 F# _4 }" _
    哈哈 你厨艺那么好 可以自己做 然后尝阿
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 楼主| 发表于 2010-5-13 21:43 | 显示全部楼层
乍一看,我还以为是拔丝地瓜呢,没想到土豆也能做成这么好的色泽。看起来很有口味。不错,继续加油,我喜欢 ...
0 l  Y; R$ N/ N; U% N2 M6 O8 g1 v: cYU_CASEY 发表于 2010-5-13 21:16

: w# _8 @- A. H6 ?" Q( U# p" q" K
& U9 a) a; _! J9 {8 m, ^8 y4 k8 k
    谢谢 主要是蜂蜜和酱油的颜色
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发表于 2010-5-13 22:27 | 显示全部楼层
烧烤时带点给我们也尝尝啊!~~~
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 楼主| 发表于 2010-5-13 22:30 | 显示全部楼层
烧烤时带点给我们也尝尝啊!~~~
4 P- p% v7 u1 C) \woailundun 发表于 2010-5-13 22:27
, I1 x: l! ~" V! p; N

+ z: i! n3 l; l# Z( f! C
- l' Y  i# a4 F0 N  R    可以阿 家里土豆不多倒是 只限早上8点来报到的人
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发表于 2010-5-13 22:35 | 显示全部楼层
可以阿 家里土豆不多倒是 只限早上8点来报到的人
4 `& _( m1 V+ G4 o6 g6 wlefthand 发表于 2010-5-13 22:30

3 T8 z; y- `# T6 C  B" r+ y. D
) o" T4 W" q7 m
. U0 X" B& }4 X    那够了,那么早没什么人去的,我们几个够吃了。哈哈
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 楼主| 发表于 2010-5-13 22:45 | 显示全部楼层
回复 10# woailundun
0 a% F; p! d# u$ H' a" I2 u* }8 s3 X$ a* O! E
' C4 ^7 n9 L# b# P' y. s; J  l5 g
    当零食没问题 主食就有问题了
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回复  woailundun 9 A4 i2 H/ p% `* n+ i

# E+ I0 x$ J& U  ?, X6 H- W# f; h8 @% C
    当零食没问题 主食就有问题了
8 `' x' C1 `+ I" s. X8 X" q9 _lefthand 发表于 2010-5-13 22:45
2 t7 J6 U$ x* B

% B9 H. g1 u, j: C9 x( A) H
5 }9 O/ o5 [! ^/ Y( D    那就当零食吃,垫垫底就够了,也不能拿它吃饱!~
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那就当零食吃,垫垫底就够了,也不能拿它吃饱!~
2 T& ~: n# _7 m' i1 {: `  y. B5 Bwoailundun 发表于 2010-5-13 22:50
8 g3 O! V, b9 C

% N# p3 S, l! ^0 }, ^8 N. t7 c9 |0 i/ g& g6 a
    你得那个杀人游戏人数怎么样了阿 原来那个帖子我找不到了
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发表于 2010-5-14 21:45 | 显示全部楼层
你得那个杀人游戏人数怎么样了阿 原来那个帖子我找不到了
0 G0 |" @2 w9 \1 z5 i) F* Zlefthand 发表于 2010-5-14 17:35

% _( g8 Z. R% g1 p. ?, s. ?! T' W+ ~: a

2 s5 R; l( l" [. ~" W. V    那天我会带杀人工具去的,大家可以先玩玩!~至于以后嘛,还是等烧烤结束了我们在定吧!~
6 x- o9 N& {/ W帖子还在同城交友里,你去就找到了!~~
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