咱来发一个lasagna的

lefthand

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先声明啊...有可能不够正宗... 首先那个cheese上面就被我偷工减料了..............不过味道是很不错的

% |5 A! e# d( ]5 v2 B( F7 K+ \' e图片先
进烤箱之前

) N! B3 g& w& ]8 f, Y 成品


9 t' X- x2 ~: [4 j2 b, f  p
' V. s; u# j$ p+ B
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准备材料：千层面 (lasagna sheet) 意大利面酱 (pasta sauce) 碎马苏里拉奶酪(Mozarella cheese, shredded 也可以用其他的比如说ricotta 不要用cheddar)  猪肉馅（牛肉馅也可以）盐 淀粉 少许酱油

做法：

1．先烧开水 把lasagna sheet 煮熟 大概要半个小时 与此同时准备酱料

2．肉馅 淀粉 酱油 和好 放10-15分钟 然后热油 炒肉馅 炒8分熟的时候可以放意大利酱 盐 添水盖锅盖焖个15分钟 稍微多留点汤汁

3. 把煮好的lasagna sheet按照以下的顺序 从下到上摆在可以放到烤箱的容器里面 ：最底层lasagna sheet, 然后一层肉馅酱 一层shredded cheese, 然后接着一层lasagna sheet, 大概5-6层 最上面的那层放lasagna sheet和pasta sauce (不是肉酱 只是什么都没加的pasta sauce) 然后放 cheese

4. 烤箱预热 350F/180C 烤大概30-40分钟

Tips:

1.    lasagna sheet记得要多煮一会 比pasta难熟多了

2.    ricotta cheese比mozzarella的更容易出丝 你可以买4 cheese的 是各种的混合

3.    如果你想加蔬菜呢 可以放在酱料里面和肉一起炒 比如茄子 角瓜 切碎 然后一起煮就好了

4.    因为程序稍微麻烦一些 一次多做一些才比较划算

" I) B: i' _' \  e" g

x31m5

加菲猫的最爱。。

serena0210

回复 2# x31m5
8 T* ^$ K7 ~- c# o: \5 I# G

0 y$ l8 B  q8 c) e) r. J    hahahahhaha

x31m5

回复 3# serena0210
! b3 {" A: A" A" h4 H# r

   希望你，从Weldon Library  顶上一跃而起，最后跳到lefthand制作的lasagna上，保住性命。

lefthand

回复  serena0210


   希望你，从Weldon Library  顶上一跃而起，最后跳到lefthand制作的lasagna上，保住 ...
x31m5 发表于 2011-4-13 19:07

8 d' ]! A: M8 |8 I6 ^! c6 b
! E% ~3 d$ Y3 k: d
   hahahha这个画面太喜感了

serena0210

回复 4# x31m5

9 l8 y8 ?/ `! v' s; M( l
    我不是楼主啊。。。。

woailundun

几乎很正宗了！～卖相也很好！～

x31m5

回复  x31m5
, O8 T1 y- h* l; F8 E! T" s

1 Y7 ~+ O* i0 @    我不是楼主啊。。。。
9 ]$ n# |$ C2 x& Aserena0210 发表于 2011-4-13 21:11

: g& V# o6 T/ S4 Y4 X3 {& t( f" H

6 ^, |9 `; a( @9 Z+ b6 ]   key point: 你是加菲猫。

serena0210

回复 8# x31m5
; _, M8 y8 r- [! s" W8 l; }

: W% t0 R" M# T. U) X    哦哦哦~~那是偶~哈哈~

lefthand

回复 7# woailundun
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% ~2 P, B7 f/ A, K3 L
   谢谢被