草莓千层蛋糕 (Crepes Cake)

wpsun

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成品:
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材料 Ingredients：
2/3杯低筋或中筋面粉 (2/3 cup cake flour or all purpose flour)
/ [+ u2 |# U* G+ e, l* b  D$ K3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
8 j8 E0 U8 E; r, \' [$ ?: a4 [4个蛋 (4 large eggs)
5大勺油 (5 tablespoons oil)
2杯奶 (2 cups milk)

# R0 m+ w1 ^& X1 R) e  @! t奶油夹心 Cream Filling：
半杯奶油（4 oz whipped cream）
1条奶酪（8 oz cream cheese）
1/8杯奶 (1/8 cup milk)
) T" c3 O3 r  j% Y" N3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
4 A. F9 ?/ ^+ p+ y2 ^4 m
草莓夹心 Strawberry Fill：
1磅草莓 (1 lb fresh strawberry)

8 I5 _  p( L- j1 B3 C; ]- B3 N( T$ r: O3 @7 Q
& Q8 t4 B; e6 J  k/ W: X0 T制作：
0 x7 `) W: N% }0 I1．做蛋饼糊：取一大碗，鸡蛋打散加糖，加奶搅匀，筛入面粉拌匀再加油搅匀盖起来放一边儿休息。有一点儿小面疙瘩不要紧，休息一会让液体浸润一阵儿再搅几下就好了。
5 R, ~/ t/ S* F% n; b' w
2. 草莓留5，6个做花，其余的切片
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3．奶油夹心: 再取一碗放奶酪隔水软化加糖，奶，奶油拌匀。

4．平底锅中火2大勺面糊一张饼两面煎黄

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  ^: A' }. X. U1 d* V: U3 Q5．饼1张
5 [( z7 D6 J6 g2 O
7 P3 D# h$ m- h0 r
) ]; g) M1 g5 H( x! u1层奶酪


1层草莓组装起来。
3 q$ m  L% f: l8 x
% y) f- F8 y8 R' U- I
6．草莓从底部璇切成卷曲的宽带，再盘成草莓花。

5 S- `, X, ?1 k
7．好了。
3 [! k+ L2 r8 V6 W$ P3 B

8．切一块尝尝吧！
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8 A, n! A1 d2 A  M3 ]

kaixindeyuan

so hungery....

wpsun

哈哈。。。自己可以试一下吗

kaixindeyuan

哈哈。。。自己可以试一下吗

我连蒸大米饭都要小心。。

wpsun

啊？那算了吧。。。

墨茶啡啡

图片可以吃吗??

wpsun

你可以试试啊

墨茶啡啡

我试了下
* C- |; `  Q# g) U! |: q味道有点太甜了
, o( A  g+ e5 F下次糖少放点啊

wpsun

我试了下
味道有点太甜了
下次糖少放点啊...

没问题。。。下次我一定注意

墨茶啡啡

你下次是什么时候做啊
我再过来吃啊

wpsun

我提前给你下请帖

墨茶啡啡

哈哈...荣幸啊!

wpsun

甭客气

墨茶啡啡

我不会客气的  尤其看见吃的时候

bloodtoad

越看越像卖活柴的小女孩中的一些情节。